Seine ganze Jugend verbrachte der gebürtige Radolfzeller schon beim SV Allensbach.
Nach einer Saison in der 1.Mannschaft landete er 1998 über die Stationen FC Böhringen und FV Donaueschingen beim damaligen Regionaligisten SC Pfullendorf, wo er seine Profikarriere begann.
2001 wechselte Knackmuß zum Ligakontrahenten SSV Jahn Regensburg, mit welchem er 2002/03 den Aufstieg in die 2. Bundesliga schaffte. Von 2004 bis 2006, spielte er als Kapitän beim FC Augsburg wo er 2006 erneut Meister der Regionalliga Süd wurde und in die 2 Bundesliga aufstieg. Die folgenden zwei Jahre spielte der Defensivmann in der Regionalliga Nord bei Dynamo Dresden. Anschließend kehrte er zum SC Pfullendorf zurück. Nach einer halbjährigen Leihe zum FC Konstanz spielte er noch einige Jahre für den FC 08 Villingen in der Oberliga Baden-Württemberg bei denen er am Schluss auch als Trainer fungierte.
Nach weiteren Trainerstationen beim FC Radolfzell, FC Furtwangen, SV Rietheim und dem FC Bräunlingen kehrt er nun zur neuen Saison zu seinem Jugendverein zurück wo er schon in der Saison 2022/23 als Spieler kurze Zeit aushalf.
Knackmuß verfügt über die UEFA A-Linzenz und freut sich sehr an den Gnadensee in seine alte Heimat zurückzukehren.
Nicholas Braun wird ihm weiterhin als spielender Co.Trainer zur Seite stehen und mit Sammy Schirnhofer wird außerdem noch ein weiterer Co.Trainer hinzukommen.
Torwarttrainer Max Briechle vervollständigt schlussendlich das Trainerteam des SV Allensbach.
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